Холодные закуски рецепты для праздничного стола
Подготовка к празднику без суеты — закажите готовые салаты и другие блюда из ресторана
Большинство людей привыкли считать, что праздничное застолье всегда влечет за собой набор пары лишних килограмм. Однако, мода на здоровый образ жизни создала новый тренд — диетические закуски. Они красиво дополнят праздничный стол, понравятся гостям и не навредят фигуре. Что нужно, чтобы собрать разнообразный стол и не набрать лишний вес? Диетологи дают различные, порой противоположные рекомендации по поводу правильного питания. Ниже собрано 5 советов современных специалистов.
Рецепты холодных закусок
Рыбный паштет с красивым названием риет — на французском это буквально блюдо, которое мажут на хлеб — прекрасный вариант для праздничного стола, фуршета или изысканного неспешного завтрака. Рецепт намазки простой и готовится она буквально за 15 минут. Пикантная закуска включает в себя консервированного тунца с добавлением сливочного сыра, натурального йогурта и горчицы с лимонным соком. Овощи и зелень служат необязательным, но приятным сопровождением к паштету. Кстати, главный ингредиент — тунец — можно заменить лососем.
Рийет — распространенный во Франции, особенно в долине реки Луары, вид мясного паштета довольно грубой консистенции. Очень вкусная закуска, которая разнообразит и украсит любой стол! Можно подавать как самостоятельное блюдо, а можно добавлять в салаты или выпечку. У нас в семье такая тыква не доживает до салатов и выпечки, съедается моментально - так хороша!!! Маринованная тыква - национальное блюдо эстонцев. Наше заливное из индейки специально создано для тех, кто следит за фигурой даже в Новый год!
